* Mikrobølger: Bølgerne, der udsendes af en mikrobølgeovn, er en type elektromagnetisk stråling. De har en specifik frekvens, der interagerer med vandmolekyler i mad.
* vandmolekyleinteraktion: Mikrobølgerne får vandmolekylerne til at vibrere hurtigt, hvilket øger deres kinetiske energi (bevægelsesenergi).
* Varmeoverførsel: Denne øgede kinetiske energi er det, vi opfatter som varme. De vibrerende vandmolekyler overfører derefter den varme til de omgivende molekyler, der opvarmes fødevarer.
Så selvom en mikrobølgeovn ikke direkte producerer varme på samme måde som en komfur, bruger den elektromagnetisk stråling til at generere varme ved at spænde molekylerne inden for fødevarer.
Sidste artikelHvordan materiale eller energi kan ødelægges?
Næste artikelHvad er lighed potentiel energi og elastisk?