Sådan fungerer det:
* Energilagring: Lipid -dobbeltlaget består af phospholipider, der har et hydrofilt hoved og en hydrofob hale. Den hydrofobe haler opbevarer energi i form af kemiske bindinger.
* Termisk isolering: Den hydrofobe natur af lipid -dobbeltlaget forhindrer passage af varme, der fungerer som en barriere mellem cellens interne miljø og det ydre miljø.
Mens andre cellulære komponenter spiller roller i energilagring og isolering, er cellemembranens lipid -dobbeltlag den primære for begge funktioner.