Hvad er en termisk energi til frysning?

* termisk energi er den samlede kinetiske energi af partiklerne i et stof. Jo højere den termiske energi, jo hurtigere bevæger partiklerne sig.

* frysning opstår, når den termiske energi fra en væske falder til det punkt, hvor partiklerne bremser nok til at danne en stiv struktur, der er karakteristisk for et fast stof.

Her er nøglepunktet: For at fryse en væske skal du fjerne Termisk energi fra det. Dette gøres typisk ved at overføre varme til et koldere miljø.

Tænk på det sådan:

Forestil dig, at du har et glas vand. Vandmolekylerne bevæger sig hurtigt rundt. Hvis du lægger glasset i fryseren, trækker den kolde luft termisk energi væk fra vandmolekylerne. Når de mister energi, bremser de sig og til sidst bliver låst i et fast arrangement og danner is.

Derfor er frysning ikke defineret af en bestemt mængde termisk energi, men af ​​ proces med at fjerne termisk energi fra en væske for at overføre den til et fast stof.