Her er en sammenbrud:
1. Elektrisk energi til mikrobølger: Mikrobølgeovnen bruger elektricitet til at drive en magnetron, der genererer elektromagnetisk stråling i mikrobølgefrekvensområdet (typisk 2,45 GHz).
2. Mikrobølger til termisk energi: Disse mikrobølger interagerer med vandmolekyler i mad. Mikrobølgerne får vandmolekylerne til at vibrere hurtigt, hvilket genererer varme og koger maden.
I det væsentlige involverer energitransformationen i en mikrobølgeovn to centrale trin:
* Generering af mikrobølger: Elektrisk energi omdannes til elektromagnetisk stråling (mikrobølger) af Magnetron.
* Absorption af mikrobølger: Mikrobølgerne absorberes af vandmolekyler i fødevarer, hvilket fører til øgede molekylære vibrationer og varmeproduktion.