Hvad kaldes en organisk forbindelse, der bruges til at opbevare energi?

Her er hvorfor:

* struktur: Carbohydrater består af kulstof-, brint- og iltatomer, der er arrangeret på en måde, der muliggør effektiv energilagring.

* Energitæthed: Carbohydrater har en relativt høj energitæthed pr. Gram, hvilket betyder, at de kan opbevare en masse energi i et lille rum.

* let sammenbrud: Bindingerne mellem atomerne i kulhydrater er relativt lette at bryde, hvilket hurtigt frigiver energi, når det er nødvendigt.

Eksempler på kulhydrater, der bruges til energilagring:

* stivelse: Det primære energilagringsmolekyle i planter.

* glycogen: Det primære energilagringsmolekyle hos dyr, opbevaret i leveren og musklerne.

Mens andre molekyler som fedt (lipider) kan opbevare endnu mere energi pr. Gram end kulhydrater, er de ikke så let tilgængelige til hurtige energibehov.