Her er hvorfor:
* Hurtig energi: Carbohydrater opdeles hurtigt i glukose, som er den primære brændstofkilde for din krops celler. Dette gør dem ideelle til at give øjeblikkelig energi til aktiviteter som træning eller hverdagsopgaver.
* Effektivitet: Din krop kan omdanne kulhydrater til energi med en høj grad af effektivitet, hvilket betyder, at du får det mest bang for dit sorteper (kalorimæssigt).
* opbevaring: Din krop opbevarer kulhydrater som glycogen, som let kan fås adgang til, når det er nødvendigt.
Mens fedt og proteiner også kan bruges til energi, er de ikke så effektive eller let tilgængelige som kulhydrater.
Vigtig note: Dette betyder ikke, at du kun skal spise kulhydrater! En afbalanceret diæt inklusive alle makronæringsstoffer (kulhydrater, fedt og protein) er afgørende for generel sundhed og velvære.