Her er hvorfor:
* Elektromagnetisk stråling er en type energi, der bevæger sig i bølger, herunder synligt lys, infrarød stråling og røntgenstråler.
* mikrobølger er en specifik type elektromagnetisk stråling med bølgelængder længere end infrarød stråling, men kortere end radiobølger.
Mikrobølger bruges i mikrobølgeovne, fordi de interagerer med vandmolekyler i mad, hvilket får dem til at vibrere og generere varme.