Hvad er generel test for protein?

1. Princippet:

* Biuret -testen er afhængig af reaktionen mellem kobberioner (Cu²⁺) i en alkalisk opløsning med peptidbindinger, der findes i proteiner.

* Peptidbindinger er forbindelserne mellem aminosyrer, der udgør proteiner.

* Når kobberioner binder til peptidbindingerne, danner de et kompleks, der absorberer lys ved en bestemt bølgelængde og producerer en tydelig farveændring.

2. Procedure:

* Tilføj en lille mængde af den ukendte prøve (væske eller fast) til et reagensglas.

* Tilføj et par dråber biuretreagens til prøven. Biuret -reagens er en opløsning, der indeholder kobbersulfat og natriumhydroxid.

* Bland indholdet af reagensglas forsigtigt.

* observer farveændringen.

3. Resultatfortolkning:

* positivt resultat: Hvis løsningen bliver violet eller lilla , det indikerer tilstedeværelsen af ​​proteiner.

* negativt resultat: Hvis opløsningen forbliver blå eller ikke viser nogen signifikant farveændring, antyder den fraværet af proteiner.

4. Begrænsninger:

* Biuret -testen er ikke specifik for proteiner og kan også give et positivt resultat for forbindelser, der indeholder peptidbindinger, som peptider og nogle andre molekyler.

* Testen er muligvis ikke følsom nok til at detektere meget lave koncentrationer af proteiner.

5. Andre proteinforsøg:

Mens Biuret -testen er vidt brugt, er andre proteinforsøg også tilgængelige, såsom:

* ninhydrin -test: Detekterer tilstedeværelsen af ​​aminosyrer, som er byggestenene for proteiner.

* xanthoproteisk test: Detekterer tilstedeværelsen af ​​aromatiske aminosyrer, såsom tyrosin og tryptophan.

* Millons test: Detekterer tilstedeværelsen af ​​tyrosin, en aminosyre, der findes i mange proteiner.

Valget af test afhænger af det specifikke protein, der undersøges, og det ønskede følsomhedsniveau.