Sådan fungerer det:
* Elektrisk energi i: Brødristeren er tilsluttet en elektrisk stikkontakt, der leverer elektrisk energi.
* modstand: Opvarmningselementerne inde i brødristeren er lavet af et materiale med høj elektrisk modstand.
* Varmeproduktion: Når elektricitet strømmer gennem modstanden, kolliderer elektronerne med atomerne i materialet. Disse kollisioner får atomerne til at vibrere hurtigere og genererer varme.
* termisk energi ud: Varmen fra opvarmningselementerne overføres til brødet og skåler det.
Andre eksempler:
* Elektrisk varmelegeme: Disse enheder bruger elektrisk modstand til at generere varme til opvarmning af et rum.
* Hårtørrer: Varmeelementet inde i en hårtørrer bruger elektrisk modstand til at producere varm luft.
* elektrisk komfur: Opvarmningsspoler i en elektrisk komfur bruger elektrisk modstand mod varmekogegrej.
* glødepære: Selvom det primært er lette, producerer glødepærer en betydelig mængde varme som et biprodukt af filamentets modstand.
Konvertering af elektrisk energi til termisk energi er baseret på princippet om jouleopvarmning, også kendt som resistiv opvarmning.