Her er hvorfor:
* Kemisk energi er energien opbevaret i bindingerne mellem atomer og molekyler.
* Når der brændes brændstoffer (forbrændt), er disse bindinger brudt, hvilket frigiver den lagrede energi som varme og lys.
* Denne energi kan derefter bruges til at drive motorer, generere elektricitet eller varme vores hjem.
Eksempler på brændstoffer og deres lagrede kemiske energi:
* træ: Indeholder kemisk energi i dens cellulose- og ligninstrukturer.
* fossile brændstoffer (kul, olie, naturgas): Afledt af det gamle organiske stoffer og opbevar kemisk energi i deres carbonhydridmolekyler.
* biobrændstoffer (ethanol, biodiesel): Produceret af vedvarende plantekilder og opbevaring af kemisk energi i deres organiske forbindelser.