Her er hvorfor:
* Fotosyntese: Apple opbevarer som alle planter energi fra solen gennem fotosyntesen. Fotosynteseprocessen omdanner lysenergi til kemisk energi i form af sukker (som glukose).
* Kemiske bindinger: Disse sukkerarter indeholder kemiske bindinger, der opbevarer energi. Når vi spiser et æble, bryder vores kroppe disse bånd for at frigive energien til vores eget brug.
Mens æblet også besidder andre former for energi, som potentiel energi På grund af sin position på træet er kemisk energi den dominerende form og den, der er mest relevant for dens rolle som fødekilde.