Her er hvorfor:
* varme er overførslen af termisk energi. Termisk energi er den interne energi i et system på grund af dets temperatur.
* Temperatur er et mål for den gennemsnitlige kinetiske energi af partiklerne i et stof. Varmere genstande har partikler med højere gennemsnitlig kinetisk energi.
* varme strømmer fra regioner med højere temperatur til regioner med lavere temperatur. Dette skyldes, at partiklerne med højere kinetisk energi kolliderer med partikler med lavere kinetisk energi og overfører noget af deres energi i processen.
Så varme flyder altid fra en varmere genstand (højere temperatur) til en køligere genstand (lavere temperatur), indtil de når termisk ligevægt, hvor deres temperaturer er ens.