Her er en sammenbrud:
* fedt er et makronæringsstof, hvilket betyder, at det er et af de største næringsstoffer, din krop har brug for energi og andre funktioner.
* fedtsyrer er byggestenene med fedt. Når du spiser fedt, bryder din krop den ned i fedtsyrer.
* Kemisk energi opbevares i bindingerne af molekyler, som fedtsyrer. Når disse obligationer er brudt, frigøres energi.
* Din krop bruger denne frigivne energi til forskellige processer, herunder:
* brændstoffysisk aktivitet: Løb, løftning af vægte osv.
* Vedligeholdelse af kropstemperatur
* opbygning og reparation af væv
* understøtter hjernefunktion
Vigtig note: Fedt giver mere energi pr. Gram end kulhydrater eller protein, hvilket gør det til en meget effektiv energikilde.