den mængde varmeenergi, der er nødvendig for at hæve temperaturen på 1 kg vand med 1 graders celsius (eller 1,8 grader Fahrenheit).
Her er en sammenbrud:
* kalorie: Det er en energienhed, ikke et stof.
* Kilocalorie (kcal): Dette er den enhed, der oftest bruges til ernæring og madmærkning. Det er 1.000 gange større end en "lille kalorie" (kalorie).
* varmeenergi: Energien overført mellem genstande ved forskellige temperaturer.
* Vand: Et standardreferencestof, der bruges til måling af varmeenergi.
* Temperaturændring: Forskellen i temperatur før og efter varmeenergien er påført.
Vigtig note: Udtrykket "kalorie" på madmærker er faktisk en kilocalorie .
Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!