Hvilket organ kan ikke opbevare energi?

Her er hvorfor:

* efterspørgsel efter høj energi: Hjernen kræver en konstant forsyning af glukose (sukker) for energi til at fungere. Den bruger ca. 20% af kroppens energi, selvom den kun udgør ca. 2% af kroppens vægt.

* begrænset lagerkapacitet: Hjernen har meget begrænsede lagre med glukose og kan ikke opbevare betydelige mængder energi i form af glykogen som andre organer som leveren og musklerne.

* afhængighed af blodforsyning: Hjernen er afhængig af en kontinuerlig blodforsyning for at give det den glukose, den har brug for. Derfor er det så vigtigt at opretholde blodsukkerniveauet.

Mens hjernen selv ikke kan opbevare energi, kan andre organer som leveren og musklerne opbevare energi i form af glycogen, som hjernen derefter kan få adgang til, når det er nødvendigt.