Hvilken energi er inde i en bønne?

* kulhydrater: Bønner er en rig kilde til kulhydrater, primært stivelse. Stivelse er et komplekst kulhydrat, som din krop opdeler i enkle sukkerarter som glukose til energi.

* Proteiner: Bønner er også en god kilde til protein. Protein er vigtigt for at opbygge og reparere væv, men det kan også bruges som en kilde til energi, når det er nødvendigt.

* fedt: Bønner indeholder nogle fedt, men i mindre mængder sammenlignet med kulhydrater og proteiner. Fedtstoffer er en mere koncentreret energikilde end kulhydrater eller proteiner.

hvor opbevares denne energi?

* Stivelsesgranuler: De fleste af energien i bønner opbevares som stivelsesgranuler i bønnescellerne.

* Proteinmolekyler: Proteiner opbevares også i bønnescellerne, hvilket giver en anden form for energi.

Kort sagt: Energien inde i en bønne opbevares i de kemiske bindinger af dens kulhydrater, proteiner og fedt. Når du spiser en bønne, nedbryder din krop disse molekyler og frigiver den lagrede energi til at drive dine aktiviteter.