* Processen: Når vand fordamper, ændres det fra en flydende tilstand til en gasformig tilstand (vanddamp). Denne ændring kræver energi for at bryde bindingerne mellem vandmolekyler og give dem mulighed for at flygte ind i atmosfæren.
* latent varme: Den energi, der absorberes af vandet under fordampning, opbevares i vanddampmolekylerne som latent fordampningsvarme . Denne energi kan ikke påvises som varme, men den er stadig til stede.
* frigivelse og betydning: Når vanddampen kondenseres tilbage i flydende vand (som når man danner skyer), frigøres den latente varme, hvilket ofte bidrager til den energi, der brænder storme og andre vejrfænomener.
Kortfattet:
* Fordampning absorberer energi.
* Denne energi bliver latent varme opbevaret i vanddampen.
* Når vanddampen kondenseres, frigøres den latente varme.
Denne cyklus med energiabsorption og frigivelse er en vigtig del af jordens klimasystem, der påvirker alt fra nedbørsmønstre til globale temperaturer.