Hvad sker der med varmeenergi, når du fryser noget?

* varmeenergi fjernes. Frysning er processen med at fjerne varmeenergi fra et stof, indtil det skifter tilstand fra en væske til et fast stof. Dette sker, fordi molekylerne i stoffet bremser og bliver mindre mobile.

* Temperatur falder. Når stoffet mister varmeenergi, falder dens temperatur. Dette er grunden til, at du føler dig kold, når du rører ved is.

* frysepunkt er nået. Hvert stof har et specifikt frysepunkt. Når temperaturen når frysepunktet, begynder stoffet at størkne. For vand er dette 0 grader Celsius (32 grader Fahrenheit).

* faseændring. Fjernelse af varmeenergi får molekylerne til at blive mere tæt pakket og organiseret, og skifter fra en væske til en fast tilstand.

* latent fusionsvarme. Selvom temperaturen forbliver konstant under frysning, fjernes varmeenergien stadig. Denne energi kaldes den "latente fusionsvarme" og bruges til at bryde bindingerne mellem molekylerne i flydende tilstand.

Tænk på det sådan: Forestil dig, at du har en varm gryde på komfuret. Panen har en masse varmeenergi. Når du lægger den i fryseren, begynder fryseren at fjerne varmeenergi fra gryden. Når gryden mister varmen, falder dens temperatur, og til sidst når den frysningspunktet for det materiale, det er lavet af. På dette tidspunkt begynder gryden at størkne, og varmeenergien fjernes fortsat, selvom temperaturen forbliver konstant.

Fortæl mig, hvis du gerne vil vide mere om nogen af ​​disse koncepter!