Hvad sker der, hvis du tilføjer eller fjerner energi til et glas vand?

Tilføjelse af energi:

* Forøget temperatur: Når du tilføjer energi (varme), bevæger vandmolekylerne sig hurtigere og længere fra hinanden. Dette fører til en stigning i temperaturen. Vandet føles varmere at røre ved.

* faseændring:væske til gas: Hvis du fortsætter med at tilføje varme, får vandmolekylerne til sidst nok energi til at bryde fri fra deres flydende tilstand og blive en gas (vanddamp). Dette kaldes kogende eller fordampning.

* Andre ændringer:

* Tilsætning af nok energi kan få vandet til at nedbrydes i dets komponentelementer, brint og ilt (skønt dette kræver meget høje temperaturer).

* Tilsætning af specifikke bølgelængder af lys kan få vand til at absorbere energi og potentielt ændre dets kemiske egenskaber.

Fjernelse af energi:

* Nedsat temperatur: Når du fjerner energi (varme), bremser vandmolekylerne og bevæger sig tættere sammen. Dette fører til et fald i temperaturen. Vandet føles koldere at røre ved.

* faseændring:væske til fast: Hvis du fortsætter med at fjerne energi, vil vandmolekylerne til sidst bremse nok til at danne en stiv struktur og blive en solid (is). Dette kaldes frysning.

* Andre ændringer:

* Fjernelse af nok energi ville til sidst få vandet til at blive et plasma, en tilstand af stof, hvor elektroner strippes fra atomer (skønt dette kræver ekstreme forhold).

Eksempler:

* Tilføjelse af energi: Opvarmning af en gryde med vand på komfuret og udsætter vand for sollys.

* Fjernelse af energi: Placering af et glas vand i fryseren, lad en kop varmt vand afkøle til stuetemperatur.

Nøglepunkter:

* Energi er evnen til at udføre arbejde.

* Matterilaten (fast, flydende, gas) afhænger af mængden af energi i molekylerne.

* Tilføjelse eller fjernelse af energi påvirker temperaturen og kan forårsage faseændringer.