Her er hvorfor:
* let opdelt: Kulhydrater, især sukker som glukose, nedbrydes let af celler gennem en proces kaldet cellulær respiration. Denne proces frigiver energi i form af ATP (adenosintriphosphat), som er cellernes primære energivaluta.
* rigelig: Kulhydrater er rigelige i miljøet og er let tilgængelige for organismer gennem forskellige fødevarekilder som planter, frugter og korn.
* alsidig: Carbohydrater tjener også forskellige andre funktioner i kroppen, herunder strukturel understøttelse (cellulose i planter) og cellegenkendelse (glycoproteiner).
Mens fedt og proteiner også kan bruges som energikilder, er kulhydrater det primære brændstof for de fleste levende organismer.
Sidste artikelEr der behov for energi til fotosyntesen?
Næste artikelHvad er den primære energikilde for menneskelig krop?
Varme artikler