Hvad omdanner mad til energi?

Den proces, der omdanner mad til energi, kaldes cellulær respiration . Det er en kompleks række kemiske reaktioner, der forekommer i cellerne i alle levende organismer. Her er en forenklet sammenbrud:

1. fordøjelse: Maden opdeles i mindre molekyler (som glukose), der kan absorberes af kroppen.

2. glykolyse: Glukose nedbrydes i cytoplasmaet i cellen og producerer en lille mængde ATP (adenosintriphosphat), cellens vigtigste energivaluta.

3. Krebs cyklus (citronsyrecyklus): Denne cyklus finder sted i mitokondrierne, cellens kraftcentre. Det nedbryder yderligere produkter fra glycolyse og frigiver elektroner.

4. Elektrontransportkæde: Disse elektroner ledes langs en kæde af molekyler i mitokondrierne, hvilket frigiver energi, der bruges til at skabe en masse ATP.

Kort sagt er mitokondrierne organellerne primært ansvarlige for at konvertere mad til energi.

Her er en analogi:Forestil dig mad som en log. Cellulær respiration er som en række maskiner, der opdeler loggen i mindre stykker, der udvinder energi undervejs. Det endelige produkt er en brugbar form for energi (ATP), der kan bruges af cellen til at udføre sine forskellige funktioner.