Holder det virkelig at tappe din dåse øl fra at bruse over dig?

Et hold forskere ved Danmarks Universitet har testet den populære forestilling om, at tapping af en dåse øl, efter den er blevet rystet, forhindrer den i at sprøjte, når den åbnes. Deres papir beskriver en prøve, de gennemførte sammen med deres konklusioner, og er tilgængelig på arXiv fortryksserver.

Enhver, der drikker øl regelmæssigt, ved med at banke på ølbeholderen et par gange for at få den til at sætte sig, inden den åbnes. Nogle drikker banker på låget eller toppen, og nogle banker på siden af ​​flasken eller dåsen. Uanset hvilken tilgang der anvendes, målet er altid det samme - at forhindre øl i at spyde ud, når dåsen eller flasken åbnes. Øl- og sodavandsdrikkere ved også, at flasker eller dåser før åbning er et stort ikke-nej-det vil resultere i øl, der spytter ud som champagne. I mange kredse, det antages, at noget bankning kan reducere eller forhindre sådan udspyd - men som forskerne med denne nye indsats bemærker, ideen er aldrig blevet afprøvet videnskabeligt.

For at finde ud af, om aflytning virker, forskerne fik hjælp fra et ølfirma og blev belønnet med over 1000 donerede dåser øl. Næste, de skaffede studerende frivillige som testere. Først, alle dåser blev vejet for at måle indholdet. Derefter blev halvdelen af ​​dåserne med øl sat på en mekanisk ryster i to minutter; den anden halvdel blev efterladt, da de blev leveret. Derefter blev halvdelen af ​​de frivillige i begge grupper bedt om at banke en dåse på siden tre gange, før de åbnede den. Alle dåserne blev vejet igen for at se, hvor meget øl der gik tabt, efter at dåsen blev åbnet.

Forskerne rapporterer, at de ikke så nogen fordel ved at banke på dåsen, før de åbnede - tappede dåser, uanset om det er rystet på forhånd eller ej, tabt lige så meget øl efter åbning som utappede dåser. Forskerne rapporterer også, at øllet ikke var spildt - det blev givet væk til alle på campus, der gad drikke det.

© 2019 Science X Network