Hvad er den fysiske vandtilstand ved 100 grader C?

Her er hvorfor:

* kogepunkt: 100 grader Celsius er kogepunktet for vand ved standard atmosfærisk tryk. Dette betyder, at vand begynder at skifte fra en væske til en gas (damp) ved denne temperatur.

* ligevægt: Ved nøjagtigt 100 grader Celsius er der en ligevægt mellem flydende vand og vanddamp. Dette betyder, at noget vand fordampes til damp, og noget damp kondenserer tilbage i flydende vand.

Så selvom det teknisk set stadig er for det meste flydende ved 100 grader Celsius, skifter den aktivt til en gasformig tilstand.