Her er hvorfor:
* Lys rejser i forskellige hastigheder i forskellige medier. Lys bevæger sig hurtigst i et vakuum og langsommere i materialer som luft, vand eller glas.
* Ændringen i hastighed får lyset til at bøje. Når lys kommer ind i et tættere medium (som fra luft til vand), bremser det ned og bøjer sig mod den normale (en imaginær linje vinkelret på overfladen). Når lys kommer ind i et mindre tæt medium (som fra vand til luft), fremskynder det og bøjer sig væk fra det normale.
Denne bøjning af lys er ansvarlig for mange daglige fænomener, herunder:
* at se genstande under vand: Lyset fra et objekt under vand bøjer sig, når det kommer ind i luften, hvilket får objektet til at se tættere på overfladen, end det faktisk er.
* regnbuer: Sollys brydes af vanddråber i atmosfæren og adskiller lyset i dets forskellige farver.
* udseendet af et halm i et glas vand: Strået ser ud til at være bøjet, fordi lys fra strået bøjes, når det går fra vandet i luften.
Brydning er et grundlæggende princip inden for optik og bruges i mange optiske enheder, såsom linser, prismer og teleskoper.