Her er hvorfor:
* Temperatur er et mål for den gennemsnitlige kinetiske energi af partiklerne i et stof. Kinetisk energi er bevægelsesenergien. Jo hurtigere atomerne bevæger sig, jo højere er deres kinetiske energi, og jo højere er temperaturen.
* atomer er konstant i bevægelse. Selv i faste stoffer, hvor atomer er tæt bundet, vibrerer de. I væsker bevæger de sig mere frit, og i gasser bevæger de sig meget hurtigt.
* Temperaturskalaer (Celsius, Fahrenheit, Kelvin) er designet til at kvantificere denne atombevægelse.
Vigtig note: Mens temperaturen er et mål for den gennemsnitlige kinetiske energi, kan individuelle atomer bevæge sig i forskellige hastigheder. Den gennemsnitlige hastighed er det, der bestemmer den samlede temperatur.