Sådan fremstilles rock candy på skolen

Et rock candy eksperiment er en god måde at demonstrere for studerende konceptet med fordampning og at lære dem om krystaldannelse. Rock candy krystaller dannes, når vand fordamper fra mættet sukkervand. Dette eksperiment kan muligvis udføres i klasseværelset, hvor dine studerende deltager. Mens rock candy dannes over flere dage, kan du og dine studerende observere og registrere fremskridtene med krystallisationen. Tag et fotografi hver dag for at ledsage klassebeskedene.

Bringe 1 kop vand til en rullende kog på en varm plade i klasseværelset eller i videnskabslaboratoriet på en brænder. Rør sukker gradvist i, opløses fuldstændigt, før der tilsættes mere. Fortsæt med at tilføje sukker, indtil det ikke længere er opløst i vandet. Tilsæt 2 til 3 dråber madfarve.


Fjern sukkeropløsningen fra varmen og lad mindst 20 minutter afkøle. Dyp din spisepinde i sukkeropløsning. Rul spisepinden i sukker, og giv sukkeren tid til at tørre helt på et stykke vokspapir. Dette giver rock candy krystaller en struktureret overflade, hvorpå de kan begynde at vokse.


Lad en elev klæde tøjspinden til den blotte ende af spisepinden i en vinkelret vinkel. Sænk spisepinden ned i glasset, og sørg for, at der er mindst 1 tomme plads mellem spisepinden og bunden af glasset. Fjern spisepinden, inden du hælder opløsningen i glasset, for at undgå spild.


Hell sukkeropløsningen i glasskruen. Sænk spydet i sukkeropløsningen, så tøjspinden hviler vandret hen over munden på krukken. Når krukken er kølig at røre ved, skal du placere den et sted, hvor den kan hvile uforstyrret.


Observer glasset i de næste syv dage, og registrer eventuelle ændringer, der opstår. Dit rock candy burde være klar inden udgangen af den syvende dag.




Tips


1. Der kan laves et individuelt stykke rock candy til hver studerende i undervisning ved hjælp af flere forældrefrivillige. Lad hver studerende medbringe deres eget krukke, sukker og spisepinde for at holde omkostningerne nede.
   
   
   
   
   

   Advarsler
   

2. Enhver opvarmningsanordning, sådan som varmeplade eller brænder, bør kun bruges af en voksen eller under opsyn af voksne.