Sådan adskilles alkohol fra vand

For at adskille en blanding af alkohol (ethanol) og vand, kan du bruge en proces, der kaldes fraktioneret destillation. Denne teknik er baseret på, at forbindelserne i blandingen har forskellige kogepunkter. Da ethanol koger ved en lavere temperatur (78,5 grader Celsius eller 173,3 grader Fahrenheit) end vand, fordampes alkoholen, mens det meste af vandet forbliver en væske. En god destillationskolonne vil producere en blanding af 95 procent alkohol og 5 procent vand. Dette forhold repræsenterer den mest rene form for ethanol mulig med destillation og er almindeligt accepteret som en industristandard.

Hæld ethanol /vandblandingen i rundbundet kolbe.

Monter den fraktionerede destillation apparat ved at fæstne fraktionskolonnen til rundbundet kolbe. Sæt kondensatoren på fraktionskolonnen, og anbring destillatfangerkolben under den for at fange destillatet.

Placer Bunsen-brænderen under rundbundet kolbe og opvarm blandingen til over ethanolens kogepunkt (ca. 80 grader C).

Vedligehold blandingen ved konstant temperatur, indtil kogningen er ophørt. På dette tidspunkt har du fuldført destillation.

Advarsel

Brug beskyttelsesbriller under proceduren. Hold en ildslukker i nærheden som en sikkerhedsforanstaltning.