Hvad er forskellen mellem ethanol og alkohol?

Ethanol er en af ​​mange slags alkohol. Det er også kendt som ethylalkohol. De tre typer af alkohol - primære, sekundære og tertiære - kan skelnes ud fra deres molekylære struktur. Siden ankomsten af ​​ethylalkohol er brugt som en "grøn" brændstofkilde har mange mennesker antaget, at ethanol er forskellig fra drikkevarealkohol, men det er faktisk det samme.

Ethanol

Ethanol er en eksempel på en primær alkohol. Det er farveløst og klart med en behagelig lugt. De fleste alkoholholdige drikkevarer er fremstillet af ethanol, da urenhederne i fermenteringsprocessen giver bestemte væsker - som whisky, brandy eller skotsk - deres særskilte smag. Ethanol bruges ofte som et alternativt brændstof til biler og både. Det bruges også i andre industriprodukter som hårspray, deodorant, mundskyl, sæbe, shampoo, parfume og håndrensning.

Destillationsproces

Ethanol fremstilles ved at gærne de sukkerarter, der findes i byg og druer til produktion af ølvin. Det kan også laves ved gæring af stivelser som kartofler og majs. En naturlig destillationsproces vil give etanol med omkring 95 procent renhed. Molekylsigter bruges til kemisk fremstilling af ethanol, der er 100 procent rent. Molekylsigter har porer, der adskiller vand og opløsningsmidler fra ethanol.

Fysiske egenskaber

Den kemiske formel for ethanol er CH3CH2OH. Ethanol er blandbar med vand, hvilket betyder, at de blandes helt sammen uden adskillelse. Ifølge University College Cork er ethanolens kogepunkt 780 grader Celsius. Ethanol har en specifik gravitet - forholdet mellem vandtæthed og ethanoltæthed - på 0,79. Ved forbrænding danner etanol kuldioxid og damp. Dette gør ethanol til et ønskeligt alternativ til brændselsolie.

Andre alkoholer

Glycerol er en farveløs og lugtfri alkohol. Det bruges på mange forskellige måder i fremstillingsprocessen af ​​mange farmaceutiske produkter, specielt fordi det kan holde salver og cremer tørre ud. Det bruges også til at holde fødevarer fra krystallisering. Methanol - eller methylalkohol - er en farlig alkohol, der kan være dødelig ved indtagelse det er mest almindeligt anvendt i maling remover. Isopropylalkohol bruges ofte som rengørings- og desinfektionsmiddel i hjemmet.