Hvor kommer hyaluronsyre ud?

Hyaluronsyre er et mucopolysaccharid, der er en vigtig bestanddel af humant bindevæv, som virker som bindende og beskyttende middel. Det findes også i synovialvæske, som smører og dækker leddene og i øjets vandige humor.

Interne kilder

Hyaluronsyre produceres naturligt i menneskekroppen. Det syntetiseres af et enzym kaldet hyaluronsyresyntase. Dette enzym letter tilslutning af to sukkerarter, D-glucuronsyre og N-acetylglucosamin, som derefter omdannes til hyaluronsyre.

Hyaluronsyre sælges også som et kosttilskud . Kilden til hylauronsyre anses for at være naturlig, hvis den ekstraheres fra en dyrekilde uden yderligere syntese af molekylet. Naturlig hyaluronsyre er opnået fra hanekamme eller fra de vandige humør i køernes øjne.

Artifiske kilder

Artificielle kilder til hyaluronsyre syntetiseres i et laboratorium ved anvendelse af andre kemikalier som råmaterialer. Denne proces kaldes biosyntese. Streptococcus stammen af ​​bakterier anvendes til at syntetisere hyaluronsyre.