Hvis noget fizzes betyder det, at det giver af en gas?

Fizzing refererer normalt til gasformig carbondioxid, men det kan generelt henvise til tilstedeværelsen af ​​enhver gas. Molekylerne af denne gas kan eller måske ikke have været til stede i et stof før fizzing. I tilfælde af en fysisk ændring er de bestanddele, der er til stede, allerede til stede, men de omorganiseres. I tilfælde af en kemisk ændring omdannes atomerne til at skabe nye kemiske forbindelser.

Fysiske ændringer

Fizzing af sodavand er en fysisk forandring, der indebærer frigivelse af gasformig carbondioxid. Under fizzing af en sodavand kan du se bobler af kuldioxid i sodavandringen til toppen. En flaske sodavand fusser ikke, når den er lukket, fordi trykket er højere og holder kuldioxiden opløst i væsken.

Kemiske ændringer

Fizzing indimenterer både skabelsen og frigivelsen af kuldioxid. For eksempel, hvis du kombinerer bagepulver og eddike, vil du se fizzing. Dette sker fordi kuldioxid skabes i kemisk reaktion mellem disse to stoffer. Atomer i bagepulver og eddike bryder deres bindinger og rekombineres til dannelse af gasformig carbondioxid og andre stoffer.