Typer af mikroorganismer & Optimal PH

Forskellige mikroorganismer kræver ofte forskellige miljøer, med varieret temperatur, iltniveau, lys og surhed eller pH-niveau. Nogle mikrober vokser hurtigere i miljøer med ekstremt lave pH-værdier. Disse kaldes acidophiles, på grund af deres præference for sure omgivelser. Selvom de fleste mikroorganismer kræver neutrale pH-værdier for at have optimal vækst, foretrækker alkalifile mikroorganismer lavsyre- eller høj pH-miljø.

Acidophiles

Mikroorganismer, som optimal vækst ved pH-niveauer lavere end 5 kaldes acidophiler. Disse mikrober findes i en række forskellige miljøer, herunder geysere og svovlpuljer samt i maven. Eksempler på acidophiler omfatter de mikroskopiske alger Cyanidium caldarium og Dunaliella acidophila. De mikroskopiske svampe, Acontium cylatium, Cephalosporium og Trichosporon cerebriae kan vokse nær pH ​​0. En primitiv mikroorganisme kaldet Picrophilaceae har optimale pH-værdier tæt på nul og kan også vokse ved negative pH-værdier.

Alkalifilt

Alkalifile mikroorganismer har optimal vækst ved pH-værdier mellem 9 og 12. Disse mikroorganismer trives i alkaliske søer, jord og andre høje pH-miljøer. I slagger dump af Lake Calumet, sydøst Chicago, kan vandet nå en pH på 12,8, hvilket svarer til kaustisk sodavand. Nogle bakterier relateret til Clostridium og Bacillus lever i det ekstremt alkaliske miljø. Mono Lake, Californien og Octopus Spring i Yellowstone Park er eksempler på miljøer hvor alkalifiliske mikroorganismer findes.

Neutrophiler

Neutrale pH-værdier, der ligger mellem 6 og 8, findes mere almindeligt i natur. Langs deres udvikling har de fleste mikroorganismer tilpasset sig til at have optimale vækst i surhedsnutrale miljøer. Disse mikroorganismer kaldes neutrophiler, og omfatter de fleste arter af mikroalger og andre organismer, som danner phytoplanktonet, samt nogle jordboende bakterier og gær.

Patogener og PH

De fleste mikroorganismer er forbundet med mennesker, dyr og plantesygdomme er neutrophiler, såsom Escherichia coli, som forårsager tarminfektioner; Erwinia caratovora, en plante parasit; Pseudomonas aeruginosa, som forårsager en række infektioner hos mennesker og dyr; og Streptococcus pneumoniae, som forårsager lungebetændelse. Men patogener findes også blandt acidophiler og alkalifilika. Bakterien Lactobacillus acidophilus har optimal vækst i lave pH-niveauer, hvilket forårsager vaginale infektioner. Den alkalifiliske bakterie Vibrio cholerae forårsager kolera hos mennesker.