Viser reaktionen af baser og syrer er et populært videnskabs eksperiment. Du kan lave et projekt, hvor en vulkan "udbrud" eller afsætte en papirraket med denne reaktion. Bagepulver og eddike er det, der normalt kommer til at tænke på for dette eksperiment. Bagpulver kan dog have en lignende reaktion. Bagpulver indeholder både syrer og baser, men de reagerer ikke med hinanden, mens de er tørre.
Syre og base
For at vise reaktionen mellem syre og base, skal du have en kop af vand. Når en tsk. af bagepulver blandes i koppen, vil der opstå en reaktion. For at undgå at gøre et rod skal du placere bækkenet på en plade eller en skål, inden du kombinerer de to ingredienser.
Bagepulver ubåd
Brug gulerødder til at vise, hvordan bagepulver kan skubbe genstande til vandoverfladen . Skær gulerødder ca. 2 tommer lang med 1/2 tommer, og har afrundede kanter. Pre-cut gulerødder kan bruges i stedet. Når guleroden er skåret i halv længdevis, har den en halv brug for et lille cirkulært hul i midten af den flade side om tykkelsen og dybden af en blyantsslitter. Hullet bør ikke gå hele vejen igennem guleroden. Tandpinde i halvdelen kan indsættes i den øverste ikke-flade del af guleroden for at gøre gulerodssenen i en skål med stuetemperaturvand. Hvis du fjerner guleroden fra vandet og pakker hullet tæt sammen med bagepulver, opstår der en reaktion, når guleroten sættes tilbage i vandet, bagpulveret vender nedad. Guleroden vil nu synke til bunden af skålen, stige til toppen og synke igen.
Bursting Bag
Du kan bruge bagpulverreaktioner til at briste en taske. Brug en 5 tommer 5 tommer stykke papirhåndklæde, fold og indsæt 1 1/2 tsk. af bagepulver. Fyld en plastikforseglingstaske med 1/2 kop eddike og 1/4 kop vand, og læg papirpapiret i posen - men lad det ikke røre ved væsken. Mens du klemmer papirpapiret gennem posen, skal du pakke lynlåsen. Placer posen i badekarret eller udenfor og lad papirhåndklædet synke i væsken, hvilket får posen til at puste op og pop.
Opblomstring af en ballon
Balloner kan vise bagpulverreaktioner. Brug en ballon fyldt med 3 tsk. af bagepulver og en flaske 1/3 fuld af eddike, læg ballonen over mundstykket af flasken. Når flasken er forseglet og bagepulveret dumpes fra ballonen ind i eddike, vil ballonen blæse op.