Endotermiske Videnskabsprojekter

Et af de vigtigste emner i tidlige naturvidenskabelige klasser er energi. I denne lektion lærer eleverne om endoterme og eksoterme reaktioner og bliver ofte bedt om at vise, hvad disse udtryk betyder gennem et eksperiment. Endoterm betyder, at et eksperiment kræver energi til at gå videre, men eleverne skal demonstrere dette princip på en sikker måde.

Brug af citronsyre og bagesoda

Fyld en Styrofoam-kop omkring en fjerdedel fuld af citronsyre og find Temperaturen af ​​denne indledende opløsning med et termometer. Rør en lille mængde bagepulver og se på, da temperaturen på termometeret ændres. Tilsæt i mere sodavand langsomt for at se temperaturen fortsætte med at ændre sig. Temperaturen skal blive lavere og vende tilbage til stuetemperatur, når reaktionen er afsluttet.

Smeltis

Hold et stykke is i hånden og se hvordan det smelter, mens du stadig føler dig kold. Placer et nyt stykke is i en fryser i en time og tjek den. Isen i din hånd smelter, fordi dine hænder er varme og giver termisk energi, men isen i fryseren smelter ikke, fordi det er for koldt at give tilstrækkelig termisk energi.

Bagning

Forbered en kage, brød, brownie eller muffin opskrift som du normalt ville. Se da dejen stiger, når den er i ovnen. Dette er en endoterm proces, fordi fødevaren absorberer varme for at afslutte sin "reaktion" - eller bagning.

Føl kulden med Epsom Salt

Fyld en kop med lunkent vand og indsæt en termometer. Bemærk temperaturen. Rør i en spiseskefuld Epsom salt og tag temperaturen igen. Se, da temperaturen fortsætter med at ændre sig i et par minutter. Føl også kopen for at se, hvor kold det bliver. Dette er endotermisk fordi vandets varmeenergi bruges til at opdele ioner i Epsomsaltet.