Hvordan man skriver en hypotese af magisk mælk til 5. klasse

Eksperimentet "magisk mælk" er en fantastisk måde at introducere børn på videnskabelig eksperimentering og også skrive hypoteser. Ifølge Steve Spanglers "Color Changing Milk" er mælk en blanding af protein, fedt og næringsstoffer suspenderet i en mest vandopløsning. Fødevarefarvning, der spredes i vand, holdes på plads af fedt og protein i mælken. Fedt og protein reagerer på forstyrrelser i mælken. Opvaskens sæbe forstyrrer de kemiske bindinger, der holder dem i opløsning, fordi det danner en binding med fedtet. "Fedtmolekylerne bøjer, ruller, vrider og strækker sig i alle retninger, som sæbe molekylerne løber rundt for at slutte sig til fedtmolekylerne." Denne aktivitet skubber farverne rundt. Studerende skal skrive en hypotese om, hvad sæbet vil gøre med fødevarens farve i mælken, før de udfører eksperimentet.

Instruer eleverne, at en hypotese er en erklæring, der kan testes. Ifølge Access Excellence bør det gætte på "hvordan to variable kan være relaterede" på en testbar måde.

Definer variablerne i eksperimentet. Hypoteser dannes ofte fra observationer. Det er nyttigt for elever at observere, hvordan madfarvning virker i vand, mælk og olie, før de forsøger at skrive en hypotese. Lær dem, at sæbe binder sig med olie og fedt. Sådan rengøres det snavset opvask. Variablerne i dette eksperiment er sæbe og madfarve.

Identificer hvilken variabel den uafhængige variabel er, og hvilken afhængig variabel. Access Excellence definerer disse som "den uafhængige variabel er den du," videnskabsmandens kontrol "og den afhængige variabel er den, du observerer og /eller måler resultaterne." I så fald er sæbe den uafhængige variabel og madfarve er den afhængige variabel.

Brug de to variabler til at danne en "if, then" -opgørelse. Hvis jeg lægger sæbe til mælken, vil madfarven blandes med mælken. Studerende skal gøre deres bedste gæt hypoteser behøver ikke at være korrekte, bare testbare.

Udfør eksperimentet som angivet i Steve Spangler's "Color Changing Milk", men dypp kun bomuldsstubben i mælken en eller to gange.

Revider hypotesen, hvis du ønsker at give eksperimentet mere dybde. En mere formel hypotese tænker på, hvordan variablerne er relateret til hinanden. Hvis sæbe kan få madfarver til at blande sig med mælk, så tilsættes der flere sæber til mælken på forskellige steder, så fødevarefarven blandes med mælken hurtigere.

Gentag eksperimentet ved hjælp af et nyt sæt mælk og madfarvning . Brug flere bomuldspapirer og hold dem på forskellige steder.

Tip

Dette eksperiment kan fremmes ved at udvide det anvendte medium. Prøv det med kærnemælk eller ikke-fedtet mælk. Prøv at bruge peber i stedet for madfarve. Prøv det med en ren bomuldspinne eller tandstikker. Tal om overfladespænding.

Advarsel

Studerende skal advares om, at selv om madfarvning ikke er giftig, kan parabol sæbe være. Må ikke drikke mælk, der har sæbe i den.