Designet af flyvinger og opbevaring af organer til transplantation kan både blive sikrere og mere effektivt, takket være et syntetisk frostvæske, der forhindrer væksten af iskrystaller, udviklet af forskere ved University of Warwick.
Med inspiration fra frostvæskeproteiner (AFP'er), som findes i naturen, forskere fra Department of Chemistry og Warwick Medical School har udviklet jernbaserede syntetiske efterligninger, som har vist sig at bremse til vækst af iskrystaller.
Forskerne foreslår, at disse frostsikringsegenskaber er et resultat af, at jernkomplekset indeholder adskilte områder med vandelskende og vandhadende egenskaber, som efterligner egenskaberne observeret i AFP'er.
AFP'er findes naturligt i en række forskellige dyr, der lever i de mest ekstreme miljøer på jorden - såsom artic fisk, som kan bruge AFP'er til at forhindre, at deres blod fryser under minusgrader.
Evnen til at forhindre væksten af iskrystaller kan være af enorm teknologisk betydning på tværs af en række applikationer, fra beskyttelse af flyvinger og vindmøller mod isskader, at gøre is glattere eller sikkert at fryse menneskeligt væv til transplantation.
"Nogle af disse viste sig at være meget effektive til at stoppe isens vækst, en sjælden egenskab, der normalt kun er forbundet med frostvæskeproteiner, " forklarer ledende forsker professor Matthew Gibson.
"Den alsidige syntetiske og tilpasningsdygtige natur af disse forbindelser vil lade os finjustere strukturen til både at forstå is/vand-grænsefladen og udvikle nye inhibitorer til (bio)teknologiske applikationer, " fortsætter han.
Forskningen, 'Antifreeze Protein Mimetic Metallohelices with Potent Ice Recrystallization Inhibition Activity' er udgivet i Journal of the American Chemical Society .