Antioxidanter modvirker de negative virkninger af brintoverilte på infusorians overlevelse Paramecium caudatum . Det ses, at antioxidanterne øger overlevelsesraten for infusorian i hydrogenperoxidopløsningen (ICA - isocitronsyre, 'kontrol' - celler, som var i hydrogenperoxidopløsningen uden antioxidanter) Kredit:Anatoliy Inozemtsev
Et hold videnskabsmænd fra Lomonosov Moscow State University og det russiske videnskabsakademi har fundet et nyt stof med antioxidantegenskaber, der er i stand til at beskytte levende organismer mod giftige forbindelser. Resultaterne af undersøgelsen blev offentliggjort i Præparativ biokemi og bioteknologi magasin.
Forskerne fandt og undersøgte en ny egenskab ved isocitronsyre, en organisk forbindelse, der spiller en vigtig rolle i cellernes funktion. Forskerne fremstillede syren i laboratoriet ved hjælp af en speciel gærstamme. Denne metode hjælper forskere med at opnå et mere sikkert og rent målstof sammenlignet med kemisk syntese. Formålet med undersøgelsen var at undersøge, om isocitronsyre understøtter resistens mod skadelige oxidationsstoffer og i hvilket omfang. Til laboratorieundersøgelser, holdet valgte encellede organismer - infusoria Paramecium caudatum.
"Infusorier har en ret stor kontaktflade med miljøet sammenlignet med deres størrelse. De reagerer hurtigt på giftige stoffer ved at udvise en række biologiske, fysiologiske, og biokemiske ændringer, " forklarede Anatoliy Inozemtsev, en medforfatter af arbejdet og hovedforsker ved Institut for Højere Nervøs Aktivitet på Det Biologiske Fakultet, MSU. "I øvrigt, de har en filtreringsfødemekanisme, som øger chancen for ophobning af giftige stoffer og øger deres indflydelse på kroppen. Derfor, infusorier er en bekvem model til biologisk testning af kemiske stoffer."
Holdet gennemførte en række eksperimenter, der udsatte infusorier for forskellige oxidanter - stoffer, der forårsager skade på levende organismer ved at starte oxidative reaktioner. I deres arbejde, forskerne brugte de mest udbredte oxidanter, herunder hydrogenperoxid og salte af tungmetaller. Disse stoffers indflydelse på infusoria fik mikroorganismerne til at dø. I et gentagne sæt eksperimenter, forskerne behandlede infusorier med isocitronsyre. Med henblik på sammenligning, det samme sæt eksperimenter blev udført med en klassisk antioxidant, ascorbinsyre.
Som resultat, forskerne konstaterede, at isocitrinsyre øgede overlevelsesraten for cellerne 25 til 31 gange sammenlignet med ubehandlede infusorier. I øvrigt, den positive virkning af isocitronsyre overgik ascorbinsyrens. Et andet vigtigt resultat af arbejdet er, at isocitronsyre er let at fremstille og integrere i fremstillingsprocesser.
"Den eneste hindring for udviklingen af implementeringen af denne enkle og overkommelige forbindelse er fraværet af produktionsfaciliteter i vores land. Vi håber, at yderligere undersøgelser af virkningerne af isocitrinsyre i forsøgsdyr (rotter) vil hjælpe os med at overvinde dette problem, " tilføjede Anatoliy Inozemtsev.
Sidste artikelLeuphana-forskere udvikler miljøvenligere antibiotika
Næste artikelComputeranalyse udfylder huller i antistofplanen