I videnskab kan du lave forsøg med vandige og vandfrie forbindelser. Hovedforskellen mellem vandige forbindelser og vandfrie forbindelser er tilstedeværelsen af vandmolekyler. En vandig forbindelse indeholder vandmolekyler, men en vandfri forbindelse indeholder ingen.
Hydrokomponenter Egenskaber
En vandig forbindelse (et hydrat) er en kemisk forbindelse med vand i dets struktur. For eksempel har hydreret salte vand inden for deres krystaller. Hydrater danner naturligt, når ioniske forbindelser udsættes for luft og gør bindinger med vandmolekyler. Specifikt dannes bindingen mellem kationen af molekylet og vandmolekylet. Det tilbageværende vand er normalt kendt som vand af hydratisering eller krystalvand. De fleste hydrater er stabile ved stuetemperatur. Imidlertid overgiver nogle ufrivilligt vand i atmosfæren. Disse hydrater er kendt som blomstrende.
Vandfri sammensatte egenskaber
En vandfri forbindelse (et anhydrat) er en forbindelse uden vand i dets struktur. Efter at vand er fjernet fra et hydrat, bliver det et anhydrat. Vandmolekylerne fjernes ved sugning eller opvarmning af forbindelsen til en høj temperatur. For eksempel har et vandfrit salt haft vand drevet ud fra dets krystaller. En vandfri forbindelse fra et hydrat er generelt meget opløseligt i vand, og når det opløses i vand, vil det have en lignende farve som det oprindelige hydrat, selv om det ændrede farvetransformation fra hydratet til den vandfrie forbindelse.
Eksempler på hydrater er gips (almindeligvis brugt til fremstilling af wallboard, cement og gips fra Paris), Borax (anvendes i mange kosmetiske, rengørings- og vaskeprodukter) og epsom salt (anvendt som naturligt middel og exfoliant). Hydrater bruges ofte i hudplejeprodukter til at infuse fugt i kroppen. Verden indeholder mange gashydrater, krystallinske faste stoffer, hvori gasmolekyler er indesluttet i strukturer lavet af vandmolekyler. Disse dannes fra meget lave temperaturer og højt tryk. De er blandet med sediment og findes primært dybt i havet og i arktiske områder.
Eksempler på anhydrater
Anhydrater, også kendt som desiccants, fjerner vand, så bruges ofte i tørremidler, såsom papirprodukter. Silikagel er en af de mest anvendte anhydrater. En pakke silicagel holdes inde i færdige punge og andre produkter til at absorbere vand, holder det omgivende område tørt og forhindrer væksten af forme. Anhydrater kan også bevare fugt i fødevarer og tobaksvarer, når de er i befugtningsform.
Sidste artikelDe bedste vækstbetingelser for krystaller
Næste artikelTæthed til Molaritet Conversion