Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Er bagemel et rent stof eller en blanding?

Bagemel er en blanding.

Bagemel er en blanding af flere ingredienser, herunder hvedemel, bagepulver, salt og nogle gange andre tilsætningsstoffer. Hvedemel er hovedingrediensen, og det er lavet af fintmalede hvedekerner. Bagepulver er et hævemiddel, hvilket betyder, at det hjælper bagværket med at hæve. Salt tilsættes for smag. Andre tilsætningsstoffer, såsom konserveringsmidler, kan også tilsættes til melet.

Varme artikler