Methanol (CH3OH) og ammoniak (NH3) er begge polære opløsningsmidler, og de kan blandes i alle forhold. Blandingen af methanol og ammoniak bruges ofte som opløsningsmiddel til forskellige kemiske reaktioner. For eksempel bruges blandingen af methanol og ammoniak som opløsningsmiddel til syntese af organiske forbindelser, såsom aminosyrer og peptider.
Derudover bruges blandingen af methanol og ammoniak også som opløsningsmiddel til oprensning af proteiner og nukleinsyrer.