Hvor stammer organisk kemi fra?

Oprindelsen af ​​organisk kemi kan spores tilbage til det tidlige 19. århundrede, hvor videnskabsmænd begyndte at studere den kemiske sammensætning af levende ting. I 1807 opfandt den svenske kemiker Jöns Jakob Berzelius udtrykket "organisk" for at beskrive stoffer, der var afledt af levende organismer, i modsætning til "uorganiske" stoffer, der blev fundet i mineralriget.

En af nøglefigurerne i udviklingen af ​​organisk kemi var den tyske kemiker Friedrich Wöhler. I 1828 syntetiserede Wöhler urinstof, en forbindelse, der findes i urin, fra uorganiske udgangsmaterialer. Dette eksperiment modbeviste den udbredte tro på det tidspunkt, at organiske forbindelser kun kunne produceres af levende organismer.

I løbet af de næste årtier gjorde organiske kemikere betydelige fremskridt med at forstå strukturen og reaktiviteten af ​​organiske forbindelser. Udviklingen af ​​nye analytiske teknikker, såsom nuklear magnetisk resonans (NMR) spektroskopi og massespektrometri, gjorde det muligt for kemikere at identificere og karakterisere organiske forbindelser med stigende præcision.

I det 20. århundrede blev organisk kemi et stort forskningsfelt med anvendelser i en lang række industrier, herunder lægemidler, fødevarer, plastik og brændstoffer. I dag er organisk kemi et stort og komplekst felt med anslået 10 millioner kendte organiske forbindelser.