Er et højt pH-niveau godt eller dårligt?

Generelt anses et højt pH-niveau for at være basisk eller basisk i modsætning til surt. pH-skalaen går fra 0 til 14, hvor en pH-værdi på 7 er neutral, en pH-værdi under 7 er sur, og en pH-værdi over 7 er alkalisk.

Med hensyn til menneskers sundhed kan et højt pH-niveau i kroppen være forårsaget af en række faktorer, herunder visse medicinske tilstande, såsom alkalose, eller ved at indtage store mængder alkaliske fødevarer eller kosttilskud. Et højt pH-niveau i kroppen kan føre til en række symptomer, herunder kvalme, opkastning, forvirring og muskelsvaghed. I alvorlige tilfælde kan det endda være livstruende.

På den anden side kan et højt pH-niveau også være gavnligt i visse sammenhænge. For eksempel i svømmebassiner kan et højt pH-niveau være med til at forhindre vækst af bakterier og alger. I jord kan et højt pH-niveau være med til at gøre næringsstoffer mere tilgængelige for planter.

Samlet set afhænger om et højt pH-niveau er godt eller dårligt af konteksten, hvori det måles. Generelt er et højt pH-niveau i kroppen ikke godt og kan føre til en række helbredsproblemer. Men i visse andre sammenhænge kan et højt pH-niveau være gavnligt.