Hvilken slags kemisk reaktion sker der, når brintoverilte kan bryde fra hinanden og danne vand og iltgas?

Processen du henviser til kaldes nedbrydningsreaktion. Under denne reaktion nedbrydes en enkelt forbindelse til to eller flere enklere forbindelser. I tilfælde af hydrogenperoxid kan nedbrydningsreaktionen repræsenteres som:

2H2O2 (brintperoxid) → 2H2O (vand) + O2 (iltgas)

I denne reaktion nedbrydes hydrogenperoxid til vand og iltgas. Iltatomerne fra hydrogenperoxid kombineres med brintatomer for at danne vandmolekyler, mens de resterende oxygenatomer danner oxygengas. Denne reaktion katalyseres ofte af enzymer eller visse metalioner, såsom mangan eller jern, som fremskynder processen uden at blive forbrugt i reaktionen.