Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Hvordan adskiller et serinmolekyle sig fra et cysteinmolekyle?

Serine (Ser eller S) er en aminosyre, der har følgende struktur:

![Serine struktur](https://i.imgur.com/062x25j.png)

Det er klassificeret som en polær, uladet aminosyre. Sidekæden af ​​serin er en hydroxylgruppe (-OH).

Cystein (Cys eller C) er en anden aminosyre med en anden struktur:

![Cysteinstruktur](https://i.imgur.com/j622zVj.png)

Cystein er også en polær aminosyre, men den er ladet. Sidekæden af ​​cystein indeholder en sulfhydrylgruppe (-SH). Denne sulfhydrylgruppe kan danne kovalente bindinger med andre cysteinrester, hvilket fører til dannelsen af ​​disulfidbroer.

Vigtige forskelle:

* Sidekæden af ​​serin er en hydroxylgruppe, mens sidekæden af ​​cystein er en sulfhydrylgruppe.

* Serin er uopladet, mens cystein er opladet.

* Serin kan ikke danne disulfidbroer, mens cystein kan.

Varme artikler