Hvilke aminosyrer er der i albumin?

Albumin er et kugleformet protein, der findes i blodplasmaet. Den er sammensat af 585 aminosyrer med en molekylvægt på cirka 66.000 Da. Albumins primære struktur er sammensat af en enkelt polypeptidkæde, der er foldet til en tredimensionel struktur. Denne struktur stabiliseres af en række bindinger, herunder disulfidbindinger, hydrogenbindinger og hydrofobe interaktioner.

Aminosyresammensætningen af ​​albumin er som følger:

* Alanin:54

* Arginin:32

* Asparagin:27

* Asparaginsyre:32

* Cystein:36

* Glutaminsyre:63

* Glutamin:46

* Glycin:38

* Histidin:10

* Isoleucin:39

* Leucin:63

* Lysin:40

* Methionin:14

* Fenylalanin:27

* Proline:23

* Serine:36

* Threonine:22

* Tryptofan:10

* Tyrosin:27

* Valine:33

Albumin er et meget alsidigt protein, der spiller en række forskellige roller i kroppen. Det er ansvarligt for at transportere en række molekyler, herunder fedtsyrer, hormoner og lægemidler. Det hjælper også med at opretholde det osmotiske tryk i blodplasmaet og giver en kilde til aminosyrer til proteinsyntese.