Aldehyder oxideres let til carboxylsyrer, og denne reaktion bruges ofte til at fremstille carboxylsyrer ud fra aldehyder. De mest almindelige oxidationsmidler, der anvendes til dette formål, er:
- Jones reagens (CrO3 i vandigt H2SO4)
- Kaliumpermanganat (KMnO4) i vandig opløsning
- Sølvnitrat (AgNO3) i vandig ammoniak