Er organiske forbindelser faste ved stuetemperatur?

For eksempel er methan (CH4), ethan (C2H6) og propan (C3H8) alle organiske forbindelser, der er gasser ved stuetemperatur. Methanol (CH3OH), ethanol (C2H5OH) og propanol (C3H7OH) er alle organiske forbindelser, der er væsker ved stuetemperatur.

Generelt er organiske forbindelser med lavere molekylvægt mere tilbøjelige til at være gasser eller væsker ved stuetemperatur, mens organiske forbindelser med højere molekylvægte er mere tilbøjelige til at være faste stoffer. Der er også undtagelser fra denne regel; for eksempel er nogle organiske forbindelser med relativt lav molekylvægt, såsom kuldioxid (CO2), gasser ved stuetemperatur.