Væsker har et fast volumen, fordi de partikler, der udgør dem, holdes sammen af stærke intermolekylære kræfter. Disse kræfter forhindrer partiklerne i at bevæge sig meget langt fra hinanden, så væsken ikke kan udvide sig ret meget. Væsker har dog ikke en fast form, fordi de partikler, der udgør dem, ikke holdes sammen i et fast arrangement. Det betyder, at væsker kan flyde og tage form af den beholder, de er i.