Reaktion mellem methylsalicylat og natriumhydroxid?

Reaktionen mellem methylsalicylat og natriumhydroxid er en forsæbningsreaktion, som er en type kemisk reaktion, der opstår, når en ester reagerer med en base for at danne en alkohol og et salt. I dette tilfælde reagerer methylsalicylat, som er en ester, med natriumhydroxid, som er en base, og danner methanol, som er en alkohol, og natriumsalicylat, som er et salt.

Den samlede reaktion kan repræsenteres ved følgende ligning:

C7H6O3CH3 + NaOH → CH3OH + C7H5O3Na

Reaktionen forløber gennem en nukleofil substitutionsmekanisme, hvor hydroxidionen fra natriumhydroxid angriber carbonylcarbonet i methylsalicylat, bryder esterbindingen og danner et tetraedrisk mellemprodukt. Dette mellemprodukt kollapser derefter, udstøder methanol og danner natriumsalicylat.

Forsæbningsreaktioner bruges almindeligvis ved fremstilling af sæbe, da de kan bruges til at omdanne fedtstoffer og olier, som er estere, til sæbe, som er et salt af en fedtsyre.