Den neutrale temperatur er den temperatur, hvor den elektromotoriske kraft (emf) af et termoelement er nul. Dette opstår, når temperaturen på målekrydset (varmt kryds) er lig med temperaturen på referencekrydset (koldt kryds).
Hvis temperaturen i det kolde kryds ændres, vil den neutrale temperatur derfor også ændre sig.