Hvad laver glycerin jod og ammoniak, når de blandes?

Når glycerin, jod og ammoniak blandes, danner de en forbindelse kendt som triiodmethan, også kaldet iodoform. Den kemiske reaktion, der finder sted, kan repræsenteres som følger:

4 CH3OH (Glycerin) + 6 I2 (Jod) + 6 NH3 (Ammoniak) → CHI3 (Triiodomethan eller Iodoform) + 6 NH4I (Ammoniumiodid) + 3 H2O (Vand)

I denne reaktion virker glycerinen som et reduktionsmiddel, der overfører elektroner til jodet, som oxideres. Ammoniakken giver et grundlæggende miljø, der er nødvendigt for, at reaktionen kan finde sted. Efterhånden som reaktionen skrider frem, dannes et gult bundfald af iodform, som er uopløseligt i vand. Ammoniumiodidet forbliver opløst i opløsningen.